故事发生在唐朝贞元年间。老夫人携女儿崔莺莺、丫环红娘等人前去普救寺，为故去的崔相国做道场，不料途中马车受到惊扰，恰被洛阳书生张生策马相救，避免了一场悲剧的发生，莺莺则对气宇轩昂的张生一见钟情。聪慧的红娘看在眼中，有心做月老牵线，而张生也是春心萌动，差方丈前去提亲，但老夫人并未答应。驻扎本城的将军孙彪唾涎莺莺美色，带兵前去抢亲，红娘挺身而出，以凛厉言辞劝退孙彪，为张生搬救兵赢得了宝贵时间，不料此时老夫人反目，只允许张生与莺莺以兄妹相称。红娘看在眼里急在心中，她私自安排两人会面，却被老夫人发觉。进京赶考的日子到了，张生金榜题名而归，他能跟莺莺有情人终成眷属吗……

新学期的第一天，新闻系毕业生杜平来到了高三文科班任班主任。他告诉大家，他原来并没想到要当教师。杜平实施了一系列教学改革的方法，在高三文科班引起反响。女学生牛晓蒙一心想考导演，受到家长反对，第一次考导演失败后，她的心有触动，但在杜平老师的帮助下，没有退缩，继续努力准备第二年再考；寄读女生沈丛的家长要她考大学，可她一再努力还是跟不上，在高考前病倒住院，在杜平老师的帮助下，她终于报考了她所喜爱的模特中专学校；女生李文丽受父母离异的影响，到舞厅当歌手，结果受假老板奸污，放弃高考。杜平老师为保护她挺身而出，揍了歌厅老板，被拘留。这件事感动了李文丽，最后还是回到了高考的考场上。杜平老师与高三文科班的同学们结下了深厚的情谊。杜平深深地爱上了教师这一崇高职业，毅然放弃了在深圳当记者的机会，留在了多彩多思的校园。

江南巨富高尚，因年少轻狂，得罪当朝天子，万贯家财一朝尽失，成为一介布衣，被迫以卖烧饼重新起家。十八年后，高尚带着相依为命的女儿小晴流落到京城，继续烧饼事业，高尚的心里始终想着赚足白银十万两，一雪前耻。 　　高尚的《开心烧饼店》终于开张了，可烦心的事情却接踵而至。烧饼因味道不佳，销量奇差；女儿小晴的梦中情郎居然是财主吴文采，此人乃京城恶霸，臭名远扬，还是高尚的死敌；莫名其妙的收养了一个智力低下的痴人，名叫初七；无缘无故惹上官司，被迫把一半店铺租给冤家对头卖粥女金珠。金珠虽泼辣异常，口尖牙利，但心地善良，不幸遭到文状元武探花文卓群抛弃。四人同居一个屋檐下，吵吵闹闹，惹出了不少笑话。共经患难后高尚与金珠互生情愫，二人合办粥饼屋，联合起来与尖酸势利的吴文采、背信弃义的文卓群斗智斗勇。在历经种种艰难之后，高尚在金珠、在小晴和初七的支持下，终于烧制出了色香味俱佳的“开心烧饼”，名满京城。 　　然而命运多舛的高尚没想到，他因收养了初七而卷入到宫廷中的一场政治阴谋中。初七本是当朝太子，因遭外邦奸细设计陷害，误服剧毒之药忘情水，致使智力降至幼儿水平。高尚虽然百般保护初七，可还是奇祸接连不断，自己也身陷囹圄。 　　初七身份的暴露也引发了几个年轻人之间的情感纠葛，小晴大梦初醒，认定初七是自己心中所爱的人，而曾在暗中保护太子多时的刘安国也在暗恋初七。初七陷入苦恼之中，只得选择逃避出使番邦。不料番邦早有觊觎中原大好河山的野心，与朝中奸臣互相勾结，初七身陷番邦。 　　这场灾难让高尚明白，儿女感情事小，救国救民事大，他高尚现在不能再只卖“开心烧饼”了，国将不国，家之何在？危难当头，激发了高尚救国救民的责任感和爱国之情，高尚与皇上十八年的宿怨也相逢一笑尽泯了。国家兴亡匹夫有责，更何况烧饼大王高尚乎？高尚决定前往番邦营救初七，正当两国战事一触即发之时，吴文采却与番邦银狐公主一见钟情，后结为秦晋之好，使中原与番邦之战消弭于无形。 　　一切平定之后，高尚与金珠终于结为夫妻，继续他们幸福的百姓生活，刘安国的退出成全了初七与小晴。初七登上皇位，决定以仁治国，成为一代明君。只有国家富强，人民才能安居乐业……正所谓：国泰民安乐，家和万事兴